Limone verdello

29 Lug 2021Prodotti

I limoni al supermercato li troviamo tutto l’anno e spesso li associamo all’estate per la loro proprietà dissetante, per questo motivo forse non tutti sanno che… sono invece frutti invernali, con una eccezione: il limone verdello

Come suggerisce il nome, il Verdello è un limone con la buccia verde e che da un occhio non attento può essere scambiato per un lime, il noto agrume sudamericano. 

Il colore che erroneamente lo fa apparire acerbo nasconde in realtà un frutto delizioso, meno acido, più dolce e, anche se ha una polpa un po’ meno succosa, ha un profumo che lo rende un ingrediente perfetto per piatti dell’alta cucina, di pesce e anche in bevande e cocktail.

limone verdello

In commercio si trova prodotto da imprenditori agricoli che hanno a cuore le specificità del territorio e il rispetto delle stagioni. Il suo territorio è la Sicilia ed è quindi di questa provenienza che lo dovrete cercare! 

In questi scampoli d’estate provatelo in una semplice limonata, sarà un toccasana per il suo ricco contributo di potassio e di vitamina C, importante per la produzione di collagene dei tessuti e per il suo elevato potere antiossidante