Erbe aromatiche, profumo d’estate!

13 Apr 2021Prodotti

Le erbe aromatiche in vaso, che da questa stagione possiamo tornare a coltivare sul davanzale o nella nostra cucina, sono un annuncio della vicinanza con l’estate, un po’ come le rondini che risvegliano l’idea di primavera… prima ancora che sia arrivata!

Colori e profumi di basilico, menta, rosmarino, timo, maggiorana, salvia, erba cipollina, nei loro bei vasetti, tornano a insaporire i nostri piatti e a profumare le nostre mani mentre cuciniamo, ma forse non sapete che queste piante tengono anche lontane le zanzare alle quali, evidentemente, il profumo di Mediterraneo non piace!

Le erbe aromatiche richiedono pochissime cure, usate solo l’accortezza di chiedere al negoziante il terriccio giusto se intendete metterle in un vaso più grande.

erbe aromatiche

Ora che le avete sempre fresche e a portata di mano sperimentatele anche fuori dalla vostra comfort zone, e diteci come!

Le nostre ricette

I nostri suggerimenti sono:

  • salvia fritta con leggerissima impanatura
  • basilico a piccole foglie intere sulla macedonia assieme ai pinoli
  • menta spezzettata a mano nelle frittate o negli sformati di piselli
  • rosmarino e timo tritati finemente assieme per insaporire una teglia di verdure al forno
  • maggiorana a foglioline e erba cipollina tagliuzzata da aggiungere all’insalata greca, con peperone, feta e olive!