Gennaio Detox

3 Gen 2022Prodotti

E come ogni anno, dopo le abbuffate senza freni delle festività natalizie, arrivano i sensi di colpa…

Gennaio è il mese detox per eccellenza, tanto che sono stati creati movimenti internazionali come Veganuary o il Dry January (che lancia la challenge: un mese senza bevande alcoliche) per compensare e riprendere il controllo della propria dieta.

Scatta, quindi, il proposito di rimettersi subito in forma. Quanti abbonamenti in palestra verranno sottoscritti in questi primi giorni di scarsa lucidità mista a panico per poi venire puntualmente ignorati?
Passare da un estremo all’altro non è mai una buona strategia. Ecco perché noi di POM vogliamo suggerirvi alcuni prodotti stagionali che sono perfetti per riappropriarci gradualmente del nostro benessere psicofisico, senza sconvolgere il nostro stile di vita.

 

Le crucifere

Scientificamente chiamate brassicacee, sono caratterizzate da fiori composti da quattro petali disposti a croce, da cui deriva appunto il nome.

Si passa da piante selvatiche spontanee (come rucola, ravanello o senape) alle varietà coltivate (come i cavoli, broccoli o l’orientale pak choi).
Sono verdure con un basso apporto calorico ma alta presenza di acqua e fibre, fondamentali per l’eliminazione di tossine e l’idratazione del nostro organismo.

I cavolini di Bruxelles, per esempio, hanno solo 43 calorie per 100 gr di prodotto ma sono ricchi di proteine, sali minerali e vitamine.
Sono parenti stretti dei comuni cavoli, coltivati tramite tecniche botaniche a partire dal 13° secolo proprio nelle vicinanze della città belga da cui prendono il nome.
Perfetti come accompagnamento a piatti a base di pesce, carne e uova, sono anche alla base di zuppe e vellutate, ideali per riscaldarsi con gusto durante i mesi invernali.

 

Bietole e barbabietole

Della stessa famiglia, condividono anche le proprietà nutritive: ricchissime di vitamina A, vitamina C e vitamina K. Contengono anche acido folico, vitamina E, calcio, fosforo e ferro, ma soprattutto magnesio e potassio.

Il tubero della bietola rossa (meglio conosciuta come barbabietola) può essere consumato lesso, al cartoccio, al forno o al vapore.

Il succo, invece, è stato a lungo studiato per le sue proprietà stimolanti, specialmente in ambito sportivo. Grazie al suo alto contenuto di nitrati sarebbe in grado di potenziare il rendimento muscolare in maniera del tutto naturale.

Tubero e succo sono entrambi depurativi e stimolanti del sistema linfatico, digestivo e muscolare.

Le bietole colorate hanno un sapore più delicato rispetto alle bietole verdi e si possono consumare cotte oppure crude con un filo di limone. Sicuramente il tocco in più per ravvivare le nostre insalate!
E ricordatevi di non buttare l’acqua di cottura… perfetta per risotti, cereali o zuppe.

 

Il girasole del Canada

Originario del Nord America, il topinambur inizialmente era utilizzato come pianta ornamentale grazie ai suoi splendidi fiori gialli.

Solo nel 15° secolo un esploratore francese ne scoprì l’uso alimentare e lo portò in Europa.

Alla vista simile allo zenzero, alla consistenza simile alla patata e al sapore simile al carciofo, il tubero del topinambur ha moltissime proprietà ed è ideale per chi soffre di celiachia.
Contiene pochissime calorie, è un integratore naturale di sali minerali, ferro, fosforo e potassio. Inoltre, è perfetto per i diabetici in quanto presenta un’alta concentrazione di insulina.

Attenzione, però, a non esagerare con le quantità… il vostro intestino potrebbe risentirne!

 

Tarocco a chi?

Altro che imitazione, le arance siciliane Tarocco sono addirittura IGP!
Sono proprio le elevate escursioni termiche, caratteristiche del microclima alle pendici dell’Etna, che conferiscono a questo frutto il tipico colore intenso.

Dalla buccia sottile e priva di semi: perfetta come arancia da tavola.
Grazie alla ricchezza di vitamina C, antocianine e terpeni, è un alleato fondamentale per prevenire infiammazioni, raffreddori e malanni stagionali.

Oltre a depurare l’organismo è fondamentale rafforzarlo!

 

Green Power!

Per invogliarvi a provare questi prodotti ricchi di proprietà depurative e antiossidanti, abbiamo creato la Box Detox!
Disponibile sul nostro e-commerce con spedizione gratuita, contiene: finocchi, cavoli, biete, kiwi e tanto altro…