da Chiara | Lug 21, 2021 | Prodotti
Il fico è un frutto tutto particolare! Pensate che non è un frutto vero e proprio ma quello che sbucciamo, tecnicamente, è una infiorescenza della pianta mentre il vero frutto sono i minuscoli semini che racchiude dentro, chiamati acheni, avvolti in quella polpa...
da Chiara | Lug 14, 2021 | Prodotti
Appartenente alla famiglia delle Crucifere, la Cima di rapa è una tipologia di cavolfiore di cui viene consumata, per l’appunto, la cima ovvero le infiorescenze e le foglioline che le sono attorno. Viene raccolta da settembre e quindi, una volta cucinata, questa...
da Chiara | Giu 22, 2021 | Prodotti
I funghi porcini, tra i funghi commestibili, sono considerati i più buoni e pregiati da mangiare e si possono consumare sia crudi che cucinati, preferibilmente in questa seconda opzione, perché il loro sapore ne risulta esaltato. Altrettanto deliziosi sono i porcini...
da Chiara | Mag 27, 2021 | Prodotti
Anche le pesche, come le albicocche, abbondano di diverse varietà, tutte accomunate dal fatto di appartenere alla famiglia delle Rosacee e quindi distinguersi per avere una polpa carnosa e succosa con un unico seme… che è meglio non mangiare! Le differenze tra pesche...
da Pomnatura | Apr 27, 2021 | Prodotti
Le prime ad arrivare sono, a fine maggio, quelle della varietà Pindos, ma le albicocche ci accompagnano per tutta l’estate, con il loro sapore così gradevole e il loro splendido aspetto. Come sempre in Italia, sono tanti e riconosciuti i territori vocati alla sua...
da Pomnatura | Apr 23, 2021 | Prodotti
Con l’arrivo della primavera possiamo finalmente smettere di mangiare i piselli surgelati, pur comodi e buoni, e passare a quelli freschi. Non vi va di pulirli? Fatelo assieme a qualcuno, bambini compresi, è un modo dolcissimo di stare assieme chiacchierando (chi...
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